Une bonne petite recette pas compliquée qui tient ses promesses de gourmandise.

J’ai choisi de réaliser cette recette en version allégée grâce à des petites astuces:

– 50% de calories en moins avec du St Hubert oméga 3
– 50% de calories en moins en remplaçant la moitié du sucre par du sucre stevia Daddy
– un index glycémique allégé en remplaçant la moitié de la farine par de la farine d’orge mondé
– j’ai mis l’équivalent de 4 CàS de pépites de chocolat noir

▪️INGRÉDIENTS POUR 9 PARTS:

– 1 tablette de chocolat blanc NESTLÉ DESSERT
– 1 sachet de pépites de chocolat noir
– 3 oeufs
– 100g de beurre (ou 100g de St-Hubert oméga 3 doux)
– 50g de farine (ou 25g de farine + 25g de farine d’orge mondé)
– 80g de sucre. (ou 40g de sucre + 25g de sucre Stevia Daddy)
– 60g de noix de pécan


▪️PRÉPARATION:

– Faire fondre la chocolat blanc et le beurre dans un saladier au four à micro-ondes pendant 2 minutes à 500W

– Ajouter les œufs, le sucre et la farine et mélanger

– Ajouter la moitié des pépites de chocolat ainsi que les noix de pécan concassées

– Verser dans un petit moule beurré et fariné

– Parsemer avec le restant des pépites de chocolat puis faire cuire entre 20 et 25 minutes à 200°c en mode chaleur traditionnelle